80后之窗讯：中国饮食文化历史悠久，博大精深，在汉族传统菜系中，四大菜系脱颖而出——鲁菜、淮扬菜、川菜和粤菜。每个菜系都代表了一段历史、一种文化以及一方习俗，色、香、味、形中融合了不同食物的相逢碰撞，酸、甜、苦、辣、咸中调和了不同味蕾的刺激神经。

　　四大传统汉族菜系中，每个菜系都特色各异、独树一帜。其中，鲁菜主要以咸鲜为主、注重火功，讲究排场和饮食礼节；川菜多麻辣，一菜一格、百菜百味；粤菜则口味清淡，做法精细，追求“取之自然、烹之自由、食之自在”；而淮扬菜注重刀工、讲究火候，口味清淡微甜。

图：淮扬菜代表菜肴

　　若以各大菜系的特色论知名连锁酒店集团，格林豪泰酒店管理集团（以下简称“格林豪泰）则应该被归为淮扬菜的代表。淮扬菜发扬于华东区域的淮安和扬州，是中国烹饪“以味为核心，以养为目的”本质特征的一大体现。同样，格林豪泰在中国自上海起家，秉持着以客人利益为核心，以优质服务为目的的价值观在国内外独闯出一片市场。从淮扬菜系的特点上来看，淮扬菜选料严谨、制作精细，口味清鲜平和、南北皆宜，而且制作工艺富于变化。同工异曲，格林豪泰在酒店软硬件设施的选择上深思熟虑，特选品质、信誉双重保障的布草、床垫、洗漱用品等；并且，在价格定位上，格林豪泰虽为中高端商务连锁酒店品牌，但却独具高性价比，中端价格、高端服务为广大消费者青睐。最后，和淮扬菜丰富的烹饪手法相似，格林豪泰酒店管理集团旗下品牌多样，格林东方酒店、格林豪泰酒店、青皮树酒店、格林联盟酒店四大优质品牌满足了消费者不同的入住需求。

图：格林豪泰酒店客房照

　　既和淮扬菜有如此的“缘分”，格林豪泰在江苏淮安的发展自是如火如荼。数十家优秀的格林酒店在淮安为广大客人提供了优质的酒店服务。2月15日新开业的格林豪泰江苏省淮安市樱花园凤凰台商务酒店坐落在承德北路508号，拥有大床房、标准房、商务大床房、豪华大床房等多种房型，且大多数房间价格在129元到239元之间。格林豪泰诚邀您安心入住新开业酒店，在淮安细细品尝狮子头、三套鸭、软兜长鱼等特色淮扬菜。