为了保证每只粽子的新鲜,重庆长征烹饪学校提前准备好了新鲜的粽叶、糯米、腊肉、蜜饯等原材料,在小长假前五天才着手准备包粽子。走进教室,只见同学们在老师的带领下,一起齐心协力,舞动粽叶,赶制粽子。
有的同学是第一次包粽子,动作还有些生疏,老师则在一旁耐心的指导,告诉他包粽子的要领。得了要领的同学们将一片片清香的粽叶包裹着粒粒晶莹爽滑的糯米,再配上新鲜的腊肉、咸鸭蛋黄、或是香甜的蜜饯、红枣......就这样,一只只玲珑的粽子渐渐形成,或是香甜、或是咸鲜。
最后,同学们将包好的粽子煮熟,待冷却沥干后,再包装成型。据悉重庆长征烹饪学校这次所有的粽子均是纯手工粽,还有多种口味,只为让老师和同学们在端午节当天吃到美味又营养的粽子。
这一盒盒包装精美的粽子,代表着重庆长征烹饪学校对全体老师、同学以及对他们亲人和朋友的祝福,祝大家端午节幸福安康!