2016年2月19日，农历正月十二，还处于过年时节的重庆新东方烹饪学院也迎来了新春首个学厨高潮，为了让新同学们感受学长、学姐的热情好客，迎接新同学的到来，学院特开展了首届火锅作品展，邀请所有到校参观或报名学习的新生，一起感受重庆新东方的热情好客和体验重庆火锅的魅力！

　　学弟学妹：美味火锅已经备好

　　火锅调味

　　为了迎接本次火锅展，重庆新东方烹饪学院的同学们早早开始了准备活动，从锅碗瓢盆的准备，到火锅底料、各式菜品的摆放都紧锣密鼓地进行着。19日一早，大家便开始在学院操场开始有条不紊地布置起来，架桌子、装电磁炉、炒制底料、切菜，忙得不亦乐乎。不出一会功夫，同学们精心熬制的红艳艳的一锅锅——红汤火锅很快就香飘四溢，吸引着过路同学和老师的围观。

　　菜品上桌

　　菜品：千丝豆腐

　　重庆火锅以独特的味道和烹饪方式迅速风靡全国乃至世界，重庆新东方烹饪学院作为专业的厨师培训学校开设有正宗火锅培训，每年都有一大片海内外学子慕名前来报名学习。学院精品火锅专业特聘行业大师讲解火锅香料的鉴定、锅底料的炒制、红油、老油的炼制等相关技术，保证让每位报名学子都能学到正宗重庆火锅技术。

　　美味火锅香飘校园

　　本次火锅展，不仅让当天到校参观或报名的新生体验了重庆新东方学子带来的麻辣美味。更是将重庆火锅的热烈、张扬、多元、包容，和重庆人热情、耿直、大气、豪爽的性格淋漓尽致地展示在新同学们面前。