2015年厨证管理师培训内容丰富，针对性强，每一个专题都是为同学们“量身定做”，均是同学们当前成长最急需提高的专业知识。

　　今天，培训已经进行到第三场，我们很荣幸邀请到中国十大名厨、全国餐饮业一级评委、国家职业技能鉴定高级考评员、陕西启明餐饮管理公司董事长丑启明大师为同学们授课。

　　丑启明大师授课现场

　　在课上，丑启明大师讲到菜品要做到传统不守旧、创新不忘本。菜品创新是烹饪界永恒的话题，只有不断的创新才会给烹坛以盎然生机。他告诉同学们要多接触新事物、关注潮流，要做能吃的菜，不要做光看不能吃的菜！

　　同学们认真记录

　　同学们被丑启明大师所讲授的内容深深吸引，课堂上不断响起雷鸣般的掌声！相信同学们通过这堂课对于食品安全与菜品创新，一定有了新的思路！

　　同学们向丑大师要取签名并合影留念

　　中场休息时，呼和浩特新东方烹饪学校的师生们也用他们嘹亮的歌声为同学们加油鼓劲！

　　嘹亮歌声唱响烹饪梦想

　　相信呼和浩特新东方烹饪学校的学子们经过此次培训定会在餐饮行业这浩瀚的海洋中乘风破浪，扬帆起航！