• 青岛新东方烹饪学校:赵丹学姐参加《中国味道》,被赞传承美食精益求精
  • 发布时间:2015-11-24 11:12 | 作者:Ecooz | 来源:鼎道Media | 浏览:1200 次
  •   听说了没有?11月13日,从我们新东方烹饪教育毕业的赵丹学姐又参加了《中国味道·寻找家常菜》厨艺真人秀,全国上亿观众都被学姐传承美味的故事打动了呢!许多的新东方烹饪学子观后感慨:毕业之后,我们像赵丹学姐辣么厉害,我们的人生就完美啦!

      赵丹,来自辽宁沈阳,在2011年来到新东方烹饪学校西点专业学习,当时的她在校学习非常认真也很刻苦,正是这份认真与刻苦让赵丹学姐在烹饪美食之路上走得更远。面对曾经是赵丹班主任即新东方烹饪教育的林老师,赵丹充满了无限的感激:“如果能早点遇到林老师这样负责任的老师,也许我现在会过着不一样的生活吧,如果不是林老师的教导,现在的我也不会做出这么好吃的西点。”

      赵丹学姐在新东方烹饪学校进修时很认真很刻苦

      在继赵丹学姐参加东方卫视大型美食真人秀《顶级厨师》拔得头筹之后,2015年11月13日,我们的赵丹学姐又参加了央视综合频道《中国味道·寻找家常菜》大型厨艺真人秀节目,并为全国观众带来了一道无声父爱的传承家常菜美味珍馐——高压锅压肉脯。

      参加东方卫视《顶级厨师》拔得头筹

      高压锅压肉脯不是赵丹学姐最拿手的菜,但她为了感恩无声的父爱,也为了让这道菜在节目中能进一步的技术改良、精益求精,她向在场的各位美食界大咖们演示了它的做法并虚心求教。

      赵丹学姐参加《中国味道》虚心求教

      说起这道菜,还有一个小故事。有一段时间赵丹学姐身体欠佳,赵丹爸爸知道她爱吃肉又怕胖,就用自己改良后的高压锅——可以将肉里多余的油给分离出来,专门给赵丹做了这道高压锅压肉脯,赵丹很感动,对爸爸的手艺也很惊叹,曾经父女因以前不愉快的经历隔心别扭,此刻也在父亲无声的爱中冰释前嫌。

      赵丹学姐参加《中国味道》现场演示高压锅压肉脯做法

      赵丹学姐这道菜当场得到了七位评委的认可,被赞:“制作时整合了中西合并的创意,在传承的基础上有创新,个人对餐饮很爱好有感觉,而且这位年轻的传承人在摆盘方面,在运用色彩和酸菜方面,都有了完全新的尝试,创新意识比较强,精益求精,非常棒!”

      赵丹学姐参加《中国味道》做的高压锅压肉脯

      赵丹学姐参加《中国味道》,被赞传承美食精益求精

      赵丹学姐从新东方毕业以后,在烹饪技艺烹饪美食并没有懈怠放任自己,而是在传承美食的道路上不断前行,不断创新,通过一次次的历练、蜕变、精益求精,得到了美食界的一致好评和社会的广泛认可。赵丹学姐的人生经历和她那求知若渴的精神,为我们树立了人生的标杆,在此希望赵丹学姐在烹饪美食上越走越红火,也希望我们将来能像赵丹学姐一样,真正地做到传承并发扬光大中华美食的烹饪技艺和烹饪文化。

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