• 厨霸天下 饕餮盛宴——记福建新东方2014年度擂台总决赛
  • 发布时间:2015-02-07 16:25 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:1200 次
  •    一年一度的福建新东方烹饪学校2014年度校园烹饪擂台总决赛盛大开启!每一位月度冠军都有机会成为万众瞩目的年度总冠军!

      在这里,群雄逐鹿,精彩纷呈,拼厨艺、拼雕工、拼创意!总冠军更将获得2000元大奖!究竟大奖花落谁手?擂台上见分晓!

    福建新东方烹饪学校

      擂台总决赛现场

      8名参赛选手,以昂扬的态势上场,迎接本次的擂台对抗。他们将在这里一站到底,一决高下。据悉,本次比赛将分为热菜和雕刻两个项目。在热菜比拼中,参赛选手们需在2小时内,完成三道作品,除以往规定的指定菜、自选菜,更加上一道抽签菜,这无疑加大了选手们的难度。在主持人的宣布下,最终抽签菜的食材分别为三黄鸡、桂鱼和野鸭,选手们经过抽签后最终确定自己的食材。要想在总决赛中,拔得头筹脱颖而出,选手们必须卯足全力冲刺、认真对待。

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      现场抽签决定“抽签菜”食材

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      场下亲友团加油助阵

      下午14点30分,比赛正式拉开战幕。选手们准备好所需食材后,在助手的帮助下,开始对原材料进行初加工。随后,点火、坐锅、倒油、下菜……选手们忙的不亦乐乎,浓浓的菜香飘荡在比赛现场。

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      参赛作品 蜜汁烤鸭

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      参赛作品 至尊菊花鲍

      随着时间的推移,选手们也完成了自己的菜品。这些菜肴无论是整体造型,亦是细节的把控,都展现了选手们聪明才智和别出心裁的创新能力,更显示了他们非凡的厨艺水平。评委老师认真仔细、公平公正的为我们的选手打分,时不时地发出赞美声,味道不错,造型不错,色泽很好……

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      参赛作品 蜜汁鲍

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      参赛作品展

      精彩的热菜比拼过后,轮到了考验学生们雕刻功底的环节。花鸟组合食雕,如何做到鸟儿好似展翅飞,花儿好似扑鼻香,这可是一个功夫活。但是区区的花鸟组雕又怎么可能难得住我们福建新东方的学子呢?瞧,选手们一手拿起胡萝卜,一手握住小刀,在胡萝卜上“咔咔”数刀,一只小鸟的雏形就显现出来,转眼,鸟儿已是张嘴现鸣叫状栩栩如生。让小编不免一阵惊呼,原来新东方学子雕工如此高超!在剩下的两分钟时间,还有一位选手的作品还未完成,场下的观众和评委可是为他捏了把汗。最后一分钟,这位选手的作品才姗姗来迟。不过,接下来,可是给雕刻组的评委们出了一个难题:选手们的作品难分秋毫,怎么评分呢?而这也关系着本年度的总冠军产生,以及2000元大奖花落谁家?虽有万般不舍,各评委也只能忍痛割爱做出选择。

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      雕刻组装

      在统分组老师的紧张统计下,2014年度冠亚军排名最终确定。当主持人最终宣布,大厨精英8班的王宝刚夺得2014年度烹饪擂台总决赛的冠军后,场下大厨八班的同学们瞬间沸腾,就连他们的班主任都举起双手,拍手叫好。本场总决赛也在欢乐的氛围中落下帷幕,让我们相约下一届校园烹饪擂台赛。

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      选手们的作品难分秋毫 令评委老师发愁了

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      2014年度最终冠军得主 大厨8班王宝刚

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