对于真正热爱饮食的的群体而言，无论是大街的豪华食府，还是小巷的大众路摊，遇到一份可口的食物，其实就是一次完美的精神享受。这种享受不仅仅来自于对美食的尊重与满足，更是对食物内在文化的交流与吸收。味千拉面汤底便是这样一座桥梁，搭建了客人与食物的内在联系，让热爱饮食的人群沉浸在食物的魅力之中。

　　自1968年成立于日本九州地区以来，在味千拉面过去发展的50年里，不仅关注的是对传统拉面工艺的研发与创新，更多的还有对正宗日式拉面饮食文化的容纳与传输。如今全球数百家连锁店面的味千拉面，真正做到了让更多的人享受到美食所带来的温暖与愉悦，领略到不同饮食文化所给予的心灵感触。而这一切，是与味千拉面汤底的坚持密不可分的。

　　坚持优质原料，品味匠心情怀

　　有句名言说得好：不忘初心，方得始终。其实对于各行各业，尤其是餐饮行业而言，这句话更是有着深刻的发展意义。对于一家餐饮企业来说，人们对其评判的第一标准，往往不是产品的优劣，而是其对品质的坚守。就如当年的三鹿奶粉，并不是毁在奶粉不够好，而是毁于品牌的责任与担当，违背了一份行业发展的初心，自然难以善终。

　　而味千拉面自成立以来，作为日式传统豚骨拉面流派的传承者，始终秉持着饮食制作的匠心品质。大厦之高，始于基石。众所周知，好的日式拉面最讲究的就是拉面的汤底，而汤底熬制的优良程度跟原料的选择息息相关。味千拉面汤底在原料的选择上，始终饱含一颗敬畏之心，坚持以国内外优质的猪骨产地为原料来源，通过日式熬制工艺天然提取优质蛋白和脂肪，让食客不仅吃得放心，更是吃得舒心。

　　突破传统工艺，创新行业理念

　　历史总是在发展中前进，一家企业亦是如此，犹如逆水行舟，不进则退。对于味千拉面来说，在味千拉面汤底的熬制上，秉承着现场熬制的匠人精神，虽然会给食客带来更好的饮食氛围，但随着时代的发展，消费水平的升级和多样化的人群需求，传统的现场熬制工艺明显有些捉襟见肘。

　　味千拉面深谙继承传统但不固步自封的道理，为了更加快速、稳定地满足市场需求，不仅积极寻求突破，成功将现场熬制转型为工厂熬制，提高了味千拉面汤底口味的稳定与纯正；并且创新式地将中央厨房理念引入餐饮行业，以更加标准化地品控管理，实现了从美食制作到食客享用的快速呈现，大大提升了门店的效率和客人的满意度。

　　寒风料峭之际，何不与味千来一场舌尖上的邂逅？手捧一碗热气袭人的日式拉面，享受着味千拉面汤底的美味与温馨，岂不快哉！