当初高中毕业来长沙新东方烹饪学院学西点,缘于从小对西点的热爱,因为爱吃,所以想自己做。学习中难免有枯燥的时候,可他从来没有因为乏味而偷懒于学习。刚开始练习基本功那会儿,每天就是揉面团,搓圆……,别的同学都练得不想练了,而他,依然认真重复着每个动作,直到练到自己满意为止。就是这种不耐其烦的学习态度,让他在以后的工作中比别人更精益求精。每一个细节都不放过,做不好就重做,从来没有准时下过班。每一天上班,他都是提前第一个到店的人。因为他认为,做什么都要做到最好,要不就不做。要做好一件事没有捷径可走,那就是舍得花比别人更多的时间,肯用比别人更多的心思。
就是这样的热情,让他的潜能得到充分发挥,在众多的同事中脱颖而出。他从最基层的裱花师岗位,任劳任怨,一步步晋升到裱花主管、西饼房厨师长,再到2016年自己创业开店当老板。从一个一无所有到买车买房,他靠的真的就是一腔热情,靠自己一个劲儿往前钻、往前闯,不成功不回头!今年,他又准备开第二家连锁烘焙店,24岁的他,已经标上了成功的标签。
他是一个没有多高文凭,在长沙新东方学习一年西点后自己开店创业的农村小伙,他告诉我们:无论你出身如何,无论你文凭多高,只要你有一技之长,并有一腔热血和一颗冲向成功的决心,你就能让技术致富,把梦想变成现实!
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