西点和西餐有一部分是共同的,但是他们都是新兴行业,是非常吃香的。单从行业发展前景来看,无论选择学西餐还是西点,只要能真正掌握精湛的烹饪技术,未来发展前景都是很好的。西点学习内容有:蛋糕(大型翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕以及市场上常见的欧式水果蛋糕等)面包、曲奇、泡芙、蛋挞、西式小点心等,此外还能学到咖啡、奶茶、花式调酒等。西餐,顾名思义就是西方国家的餐饮,西餐的主要特点是主料突出、形象美观、营养丰富、供应方便等。主要学习内容为:牛排、意面、各类汉堡等。西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,由于西餐烹饪人才紧缺,市场上对于西式餐饮从业人员的要求和标准一降再降,但还是难以满足逐年递增的市场缺口。整洁、舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚。越来越多有前瞻性的家长在孩子中考结束后纷纷带孩子来学校参观考察,他们看清了如今的就业形势,紧跟市场发展的潮流,为给孩子谋一个更好的出路,越来越多的学生也选择了来陕西新纪元烹饪学校学习西点或者西餐。
很多人认为学烹饪男孩子偏多,现在越来越多的女生也加入到了烹饪技能的学习中,学厨师早已不再是男生的专利。其实女生学习西点和西餐也有她得天独厚的优势。首先,女生在对待学习有突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力,能够在别人认为枯燥的课程中,找到乐趣所在。在西点课程学习中,能够保持长期的热情,利于系统掌握西点知识,正所谓熟然后能巧,巧而后能游刃有余。其次,制作西点也是一门艺术,不容丝毫差错, 细心是制作西点蛋糕的必备基础。此外,女生开朗、好奇心重,乐于关注生活、关注时尚,这些都是女生在西点的研发和制作中的优势。除去投身时尚,优雅的西点行业,女生细腻的心思和认真踏实的态度,让她们也十分契合餐饮业对女性厨师的要求。
陕西新纪元烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地,是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。陕西新纪元烹饪学校拥有一流的实训实操环境。建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。教学模式方面,学校引进先进教学模式,采用“411”的模式教学,通过每周的技能考核,及时的发现问题,解决问题,不必担心学不会的问题。一方面,学校承诺实践课程占总课程80%以上,为学生提供更多实践机会;另一方面,学校重视学生综合素质的培养,开展丰富多彩的校园活动,如:最美家乡菜评选、演讲比赛、拔河比赛、篮球赛等,培养学子成为全方位发展的烹饪人才。师资力量方面:陕西新纪元烹饪学校的老师均来自知名酒店和连锁餐饮机构,有国家一级烹饪大师,全国烹饪大赛金厨奖获得者,知名酒店厨师长,也有八大菜系的带头人。就业服务方面,陕西新纪元烹饪学校就业网络覆盖全国,确保学生顺利就业,先后与洲际酒店、温德姆至尊豪庭、绿洲大酒店等上百家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,保证毕业学生成功就业。
陕西新纪元烹饪学校提醒您,想要学好技术,择校是关键,只要选对了学校,无论是学西点还是西餐,都能够学到真技术,只要能真正掌握精湛的烹饪技术,未来发展前景都是很好的。