辛弃疾词云：

　　千峰云起，骤雨一霎时价。更远树斜阳，风景怎生图画。青旗卖酒，山那畔、别有人间，只消山水光中，无事过这一夏。

　　午醉醒时，松窗竹户，万千潇洒。野鸟飞来，又是一般闲暇。却怪白鸥，觑着人、欲下未下。旧盟都在，新来莫是，别有说话。

　　冬天不减肥，夏天徒伤悲。很多人认为这是句戏言，实际上这话有民间习俗作为基础。清人秦荣光《上海县竹枝词》中一首写“立夏”风俗的作品这么说：“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”

　　立夏这天要称体重，怎么称？一般来说，就是在屋梁或大树上挂一杆大秤，双手拉住秤钩，两足悬空；小孩坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，箩筐或凳子吊在秤钩上。

　　体重增加了，叫发福，体重减了，叫消肉。据说立夏之日称了体重后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。人们希望通过称重这个举动，添福增寿。

　　不管是南方北方，立夏这天都会有很多的习俗来迎接美好的夏天。

　　甘肃新东方小编将要给大家推荐一些夏天时节吃不胖又消暑的美食，首先欢迎第一主角闪亮登场——

　　Bingo！没错，就是苦瓜！

　　苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

　　//苦瓜土豆炒番茄\\

　　【食材】：土豆100g，番茄100g，苦瓜100g。橄榄油、蜂蜜、盐、醋适量。

　　【做法】：

　　1、土豆切块，苦瓜剖开去籽切块，放在开水锅中煮熟；

　　2、番茄切块放碗里，加入煮熟的土豆和苦瓜；

　　3、放入适量橄榄油，再加蜂蜜、盐和醋，拌匀即可。

　　//苦瓜胡萝卜煎蛋\\

　　【主料】：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐料酒少许

　　【做法】：

　　1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；

　　2、胡萝卜切小丁、葱切末；

　　3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；

　　4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上;小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

　　//素炒苦瓜\\

　　【主料】苦瓜3个、青椒2个、油、姜片、蒜、盐、生抽、小米辣、鸡精

　　【做法】

　　1、苦瓜对半剖开后，去掉瓜瓤；青椒去蒂去籽

　　2、苦瓜洗净后，切薄片

　　3、青椒洗净后，切细丝

　　4、姜蒜洗净后，切碎备用

　　5、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入姜蒜碎，小火炒香

　　6、放入苦瓜，大火翻炒

　　7、调入适量生抽，翻炒均匀

　　8、苦瓜八分熟时，放入青椒丝翻炒

　　9、青椒丝断生后，调入适量盐

　　10、调入适量鸡精，翻炒均匀后，关火

　　11、苦瓜盛出后，可用小米辣装饰

　　分分钟get新技能，这个夏天不怕亮出体重！