谈了个女票是正宗的青岛小嫚，朋友都夸我女票是一枚水灵的软妹纸，心里甭提多得意了。时间一长，对老岳父老岳母的脾气口味也慢慢了解的透透的。岳父岳母就我女票这么一个宝贝疙瘩，别提有多疼她了，刚开始我们交往的时候，岳父岳母横看我竖看我都不顺眼，说我是外地的瓜娃子，够呛靠得住。为此我是绞尽脑汁，终于慢慢的入了老岳父老岳母的眼。这其中最大的要决就是要孝，孝在岳父岳母的心坎上。

　　我老丈人喜欢吃蟹，岳母大人喜欢吃虾，女票喜欢吃山药，我长得一般帅，二般高，普普通通的文艺小青年，可我在厨艺上可有两把刷子。以至于每次上老丈人家，他都笑得合不拢嘴！

　　青岛人喜欢吃海鲜，岳父岳母也不例外，我悄悄地把这几手分享给大家……一起追青岛小嫚！

　　洁白滑嫩的芙蓉花蟹

　　我选了红花蟹，口感紧致鲜美，其红色的硬壳、深色的花纹组成一幅幅"年画"，红红火火，特别讨喜。在这给大家介绍的是芙蓉花蟹的做法。

　　主料：花蟹、牛奶、蛋清

　　配料：西兰花、圣女果

　　调料：葱、姜、料酒、盐、味精、白糖、湿淀粉

　　烹饪与做法：

　　1）将蟹入笼蒸熟，取出剞出蟹肉，蟹黄备用，蟹壳摆在盘边。

　　2）西兰花切成小朵入开水锅汆烫，锅内入油煸香葱、姜、烹入料酒，调入盐、味精下入西兰花，湿淀粉勾芡盛出摆在盘边，圣女果围边。

　　3）蛋清、牛奶、湿淀粉、蟹肉加入盐，味精拌匀入油锅滑炒至熟，捞出沥油。

　　4）锅内留底油煸香姜末，烹入料酒，下入主料调入盐味精、白糖、湿淀粉勾芡盛出装盘，撒上蟹黄即成。

　　特点：造型美观，质地洁白滑嫩，咸鲜适口。

　　这道芙蓉花蟹养筋益气、理胃消食，而且对腰腿酸痛、风湿性关节炎等都有一定的食疗效果，因此格外受老丈人的青睐。

　　果香味浓的香芒鲜虾球

　　虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，岳母最爱。

　　主料：芒果、虾仁

　　配料：小唐菜

　　调料：葱、姜、盐、味精、料酒、蛋清、淀粉、橙汁、白糖、白醋

　　烹饪与做法：

　　1）芒果洗净一剖二去核，在果肉面剞十字花刀，到4/5深翻起摆在盘边备用。

　　2）小唐菜洗净入开水锅氽烫捞出沥水。锅内入油煸香葱、姜，烹入料酒，调入盐、味精，下入小唐菜、湿淀粉勾芡翻炒均匀，盛出在盘中围成圆圈。

　　3）虾洗净，沥水加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆划油，捞出沥油备用。

　　4）锅内入油煸香葱、姜，烹入料酒，下入虾仁调入盐，、味精，白糖、湿淀粉勾芡，出锅装入菜心中间备用。

　　5）橙汁白醋、白糖、湿淀粉勾芡浇在芒果上即成。

　　特点：色彩艳丽、果香味浓、虾仁咸鲜滑嫩，岳母和女票都非常喜欢。

　　香甜软糯的桂花山药墩

　　女票对自己身材要求很高，不喜欢吃肉，对山药却情有独钟，不过这也难不倒我，这道香甜软糯的桂花山药墩就非常的有特色。

　　主料：山药

　　调料：桂花酱、冰糖、湿淀粉

　　烹饪与制作：

　　1）山药洗净去皮切成墩备用。

　　2）锅内入少许油下入冰糖，炒至鸡血红，加入水，下入山药入高压锅，加少许酱油，压制7分钟，出锅摆盘。

　　3）锅内原汁加入桂花酱、湿淀粉勾芡，浇在山药墩上即成。

　　特点：色泽红润、香甜软糯

　　当然还有最后一道压轴菜，如果你下决心要当青岛女婿，这道菜不会不应该。春季送几条鲜活的鲅鱼给长辈，在青岛这是一种社会时尚。俗语说：鲅鱼跳，丈人笑。阳春四月了，买鲅鱼，送岳父、岳母和父亲、母亲，表示晚辈的一番孝心，这是必须的！

　　如果你送了再给丈人露一手，那最好不过了。

　　香酥鲅鱼

　　主料：鲅鱼(2条)

　　辅料：面粉(15克) 花生油(100克)

　　厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

　　烹饪与制作：

　　1）把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。

　　2）放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时。

　　3）面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状。

　　4）锅内加油，烧8成热。

　　5）腌好的把鱼剔去姜丝，放面糊均匀挂糊。

　　6）放入热油中煎炸。注意油一定要热。

　　7）两面煎炸至金黄。

　　8）出锅控油，切开趁热吃。