此次邀请赛是由中国烹饪协会主办，旨在挖掘烹饪行业的“明日之星”，为餐饮行业储备新鲜血液，与时俱进地提升菜肴的创新进程。

　　金牌大厨专业1402班学生紧张参赛中

　　“HOTELEX明日之星”邀请赛是烹饪院校行业内的领航标，对烹饪技法的创新和发展有着指导意义。此次邀请赛邀请了来自华东地区高等职业院校烹饪专业的“未来大厨”，在为期三天的交流比武中，各队完成三套餐单的设计并完成12道菜点的制作。作为烹饪行业的老牌知名院校，我校也在受邀之列，在第一天的比赛中，上海新东方烹饪学校西餐专业学子充分展示了自身优良的职业意识和素养、积极进取和勇于探索的精神以及娴熟的技艺，得到各位专家评委的一致好评。

　　西餐精英1501班学生紧张比赛中

　　我校老师对学生进行现场指导

　　通过与公办院校厨艺的交流，扩宽专业教学水平，扩大办学知名度，加强与品牌餐饮企业交流合作。此次赛会，我校学生不仅以厨艺广交了朋友，以美食增进了友谊，拓展了视野和拓宽了思维，与知名大师们面对面交流，让学生们更坚定了从事餐饮发展与创新的信念！

　　西餐学生部分参赛作品