经过自2月23日以来三天时间的紧张报名和一系列准备工作的开展,甘肃新东方烹饪学校“寻找传家菜”活动正式启幕了。
看过了太多的华丽菜谱,尝过了太多的美味珍馐,煎饼、糊锅、酥油搅团、羊肉垫卷子、农家油茶……那些朴素的名字,依然是流淌在我们血液中不变的精魂。
此番,同学们把自家的厨房搬到甘肃新东方的实训教室里,用熟悉的食材,熟悉的做法,烹制熟悉的味道。当然,作为有一定烹饪基础的同学们也不忘对传统菜肴加以创新和改良。
所以咯,就有了你现在看到的这些:
所有的作品呈现在展台的时候,引来了老师、同学以及第一次来校参观的家长们的一致好评,大家纷纷品尝、拍照。这些倾注了大家心血的作品,不得不让人为之点赞。这实在是一次难得的各地文化碰撞,让大家不仅锻炼了厨艺,更是认识到了不同地区的民间美食,扩展了大家的美食视野。
当然,寻找传家菜,不仅是局限于甘肃新东方烹饪学校内的一个简单活动而已,更大程度上是为了唤醒更多的人在越走越远的时候对于传统美食精髓、回归家庭的重视,让每一个人都能落叶归根、有根可依!