大学毕业不远千里来到新东方，只为给梦想加股劲——全能1501班 张博雅

　　有人说，每个女生都是为爱而折翼的天使，她们来到人间，就再也回不去天堂。我想我也是天使，不过降落的时候不小心脸先着地了，回不去天堂的原因也许是因为体重吧！还好，我还有一颗天使的心，热爱美食，热爱我所从事的厨师行业。为了我的厨师梦，我正努力的奋斗着，每一天都在给梦想加股劲儿！

　　当细雨洗去冬日的残迹，明媚的春光伴着和熙的微风摇曳成一首浪漫抒情的小诗，松软的大地散发着泥土的清香，这是个梦想生长的季节，儿时的我常常趴在厨房的玻璃窗前看着父亲在厨房里挥汗如雨，听着锅碗叮当的协奏和着阵阵香气咽口水，厨房里的父亲像是一名魔术师，精通十八班厨艺，看着他高大的背影，我梦想着有一天可以像父亲那样化腐朽为神奇，这梦想像是一粒种子，一种便是二十年，二十年后的我漫步在长沙新东方的校园里，看着青草吐露芬芳，杜鹃花绽放笑脸，我仿佛听到了心中那颗种子发芽长大的声音，

　　王以民为天，民以食为天，厨师虽不是高贵的职业，却也注定不平凡，环顾身边，好吃者与能吃者不在少数，而精于厨艺者少之又少。厨师是一门艺术，尤其是对于国人，做菜更像是火焰上的舞蹈，下油、入菜、翻炒、调味、装盘，简单的动词背后是复杂的动作与细腻的感知，更是几十年如一日的辛劳汗水，左手持锅、右手握勺，再配以柔和的手法以及均匀的力度，食材隔着金属在持续的高温催化下，逐渐释放出蕴藏在分子中的能量，在左手的一拉一推中，食材勾着火舌在空气中划出一道完美的弧线，少许细盐、一把葱花，轻翻出锅各种滋味亲密接触，这便是艺术，因为艺术从不单藏于水墨丹青、阳春白雪，也存于柴米油盐、酸甜苦辣，锅中自有乾坤。

　　古人常说，萝卜青菜各有所爱，作为一名土生土长的北方人，却对湘菜情有独钟，只因贪恋舌尖上那一抹至真至纯的湖南味儿，肥而不腻的毛氏红烧肉，腊香浓厚的腊味合蒸，鲜香肥嫩的安东仔鸡，酸辣细腻的剁椒鱼头，每一道都让人垂涎欲滴，而作为中国八大菜系之一的湘菜，还有另一个特点就是刀工精妙技法多样，上至百年老店杨裕兴，李合盛，玉楼东，下至湘菜新秀湘西部落，秦皇食府，毛家饭店，每一道出品都能惊艳四座，看得到厨师满满的良心，尊重传统技法的同时又敢于创新，这就是新时代的厨师精神。

　　不积跬步无以至千里，不积小流无以至江河，想要成为一名优秀的厨师，从来都不曾容易，正因如此，大学毕业后的我不远千里来到新东方这个大家庭，为的就是给梦想加股劲，来到新东方以后，从最基础的磨刀学起，刀工翻锅看似容易其实暗藏玄机，靠的是勤学苦练和永不言弃，没有一道菜是能够轻而易举的被做出来的，每一道菜的背后都有属于自己的故事，在今后的学习中一定会布满荆棘并且没有捷径，而我能做的便是将所学的知识化作利剑，一路披荆斩棘不甘沉沦，只有咽得下寻梦的苦涩泪水，只有跌倒后再爬起来的坚强，只有胜不骄败不馁的勇气与胆识，才能将梦想点化为现实，才能成长为一名真正受人尊敬与喜爱的厨师，既然选择了远方，便只顾风雨兼程。

　　舌尖上的中国有一段令我印象深刻的话，“食物的味道，是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，念旧，勤俭，坚韧等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间。让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”是啊，厨师烹饪的何止是人间美味，更是心灵的百味。最后，引用孙中山先生的一句名言与大家共勉，革命尚未成功，同志仍需努力，我已经准备好了，你呢？