• 长沙新东方:选择新东方,与西点结伴同行
  • 发布时间:2015-06-16 14:22 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:1200 次
  •   选择新东方,与西点结伴同行——西点1405班 王聪

      对于六月份,你觉得最让你印象深刻的是什么?当然,不同的人可能会有不同的回答,而对于曾经经历高考失败的我,这无疑是一个令人感伤的月份。不过,好在我天生是一名乐观主义者,虽然心有不甘,但是潇洒地迎接一个崭新的太阳,也不失为一种命运的选择。

      就这样,我怀揣着青春斗志踏上了远行的列车,开始了我的打工生涯。相比初入社会的激动与彷徨,当这份新鲜感逐渐褪去,摆在我眼前的是越来越多活生生的现实。这几年,我在小店里打过杂,干活服务员,也进过工厂,日复一日,年复一年,我感觉我自己已经成了一名彻头彻尾的底层打工族了,每天累死累活的就为了领到月底那两三千块钱。越是迷茫,就越会感到未来遥遥无期,但每当这时候,我的心中总有个声音在告诉我,我不能迷茫,我要更加清醒与坚定,即使理想与现实总有差距,但这也不能构成我就此颓废和懈怠的理由。

      后来,我上网查阅相关资料,发现了西点师这个时尚而又高薪的职业,这顿时让我欣喜若狂,原来,工作并不都是繁琐枯燥的,它也可能是妙趣横生,给人以无限快乐与自豪的。带着这份喜悦,我来到了长沙新东方烹饪学院。选择在这里寻找、完善并实现我的梦想。

      当我第一次走进新东方的校园,我就被拥有强烈烹饪文化的环境所吸引了。在操场,我听到的是雄浑而有节奏的击鼓声,看到的是一排排随之翻炒,挥汗如雨的大厨精英们。我想,他们翻动的不正是自己的梦想吗?付出了,总是会有回报的,加油!随后,我跟随咨询老师来到了我梦寐以求的西点教室,隔着透明的橱窗,我立马就被这场面给惊呆了,相比于厨师们充满激情的训练,在教室里感受到的是空调送出的微风,伴着轻音乐浪漫的旋律,呈现在我眼前的是一个个体态安详,静静裱着花的少女,当时的场景,我真的醉了——看来我没有选错地方啊!

      众所周知,美好的时光总易过得太快,当我回首在新东方的这些日子,我感觉收获良多,因为在这里,我不仅学到了品种多样的时尚产品,也结实了一大群良师益友。而今,对于即将再次走上就业岗位的我来说,心里除了激动,更多了一份自信与希望。

      据统计,在我们一生当中,差不多有三分之一的时间消耗在工作方面上,这足以见得工作对于我们的重要性,而一份好的职业规划便是这份重要性的保障。所以,我也制定了属于我的职业规划,以此为我的职业生涯保驾护航!

      先说说我的职业发展目标吧,那就是成为一名月薪上万受人尊敬的西点高级技师!这也许会是路漫漫其修远兮,但我也不乏向上求索的斗志,因为我相信梦想的力量,也相信我可以成功!

      为了更好地适应这份职业,我先对自己做了三方面的剖析,包括性格,兴趣爱好和职业个性特征。总体来说,我活泼开朗,与人友善,而做事踏实,有耐性,能够持之以恒以及不服输的个性也为我赢得过许多赞赏。在兴趣爱好上: 我喜欢登山,旅行,看书与思考。而在职业个性特征上:我更是喜欢从事有创造性的能带给人幸福感的工作。

      可是,金无足赤,人无完人! 有时,在面对种种压力下,我会用一些借口去忽悠自己,而过于固执的态度也显示出我还不够成熟稳重,但我不悲观,我会一点点地改正自己,力求以一个更完美的姿态去面对这个多变的社会。为此,我也制定一个可持续发展的阶段目标。

      在短期目标阶段,我会先熟练掌握本专业的技术,以确保接下来的实操考试都能顺利过关。其次,考取并获得中级西点师证。最后,便是做好应聘与面试的准备,争取能进入一家好的星级酒店。

      至于中期目标,我会给自己一到两年的时间去提升自己的职业技能与酒店西点房的管理能力。与此同时,考取相应的等级证书,如高级西点师证等。

      说到长期,这可能需要五年以上的规划了,到那时,我希望我能成为一名名利双收的西点高级技师,也许这话说的比较露骨,但这确实是我真实的想法,因为我热爱我的行业,并希望能通过自己的努力既能在服务他人的同时,又能让自己以及家人过上幸福快乐的生活,这不正式大多数人所梦寐以求的吗?

    来源:鼎道Media
     
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