成都新东方烹饪学校是成都业余烹饪培训的著名院校，学校开设有适合各类不同人群的数十种业余特色专业，能够针对家庭主妇、职场白领、烹饪爱好者等不同人群制定专门的学习课程。学校授课采用名师一对一指导，让学生轻松学会烹饪，掌握一手好厨艺。

　　巴蜀精品火锅班

　　学习时间：30天

　　学习内容：讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法，教授四川、重庆传统火锅、风味火锅、特色火锅、干锅、鸳鸯火锅、药膳火锅的制作及四川、重庆火锅中老油和底料的炒制、干锅底料的炒制、冷锅串串香。

　　精品特色川菜班

　　学习时间：10天

　　学习内容：主要学习川菜传统菜、川菜经典名菜、川菜流行菜、川菜特色菜、川菜风味菜等特色川菜；

　　特色烧烤班

　　学习时间：10天

　　学习内容：让学员掌握烧烤技法和原理,了解掌握传统川式烧烤菜品,熟悉烧烤味道的调制方法，能自主创业的人才，掌握扎实的烧烤制作基础；熟练掌握传统、流行烧烤味汁的制作。

　　精品冒菜特色班

　　学习时间：10天

　　学习内容：主要学习冒菜老油底料制作，冒菜汤卤制作、传统冒菜制作（冒素菜）、冒菜制作、精品冒肥肠、精品冒鱿鱼等。

　　港式甜品班

　　学习时间：10天

　　学习内容：港式甜品师中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露、牛奶炖蛋、双奶皮、芒果西米露等。

　　“私人订制”专业

　　学习时间：6-10天

　　学习内容：自己定制专属你的精彩课程，新东方名师一对一教学！

　　原文来源：http://www.scxdf.com/news/xxxw/17454.html