烹饪,对张先生家来说不是一件新鲜事。每一天,张先生的妻子就在五味调和中为家人烹制美味。不过,当张浩家人看到李鹏翔在厨房里功夫,她对烹饪又有了重新的定义。
李鹏翔老师正在准备食材
李鹏翔老师和同伴开始忙活在张先生家厨房
大师上们做美味 全家人都在围观学习
在烹饪过程中,李鹏翔一边炒菜一边向围观的张浩家人以及邻居介绍菜肴的做法,他所讲的每一句,都代表着一个厨师的珍贵经验,普普通通的食材在李鹏翔的手中手起刀落,比起在酒店,在家里的烹饪过程更让他感到亲切。一勺辣椒,半勺豆瓣,菊花鱼、水煮肉片、拔丝红薯、蛋花玉米羹,一道道菜肴的背后,都代表着现代人对美味生活的追求。李鹏翔,这位在餐饮业从业十余年的厨师,如今任教于云南新东方烹饪学校,把自己的烹饪经验传授给下一代。
烹饪的幸福 只有厨师心里最懂
邻居也经不住诱惑 前来张先生家里学习
桌上的美味 就是全家人幸福的寄托
云南新东方烹饪学校表示,过年的时候办一桌丰盛的年夜饭是很多人的传统。举办这样的年夜饭活动,不仅是为了把家常菜肴传进普通人家,更是为了唤起现代人对“过年”的记忆,让“过年”的传统在中国流传下去。