瑞福轩大酒楼,是“亚太厨神”、"爱国厨神“--梁德广先生“献礼深圳、献礼2020”的倾情之作。
上世纪70年代,梁德广先生在香港正式踏入酒店餐饮行业。
上世纪80年代,凭着刻苦勤奋的学习态度、认真钻研追求完美的个性以及高超的厨艺,未满30周岁的梁德广先生便已跻身“香港十大名厨”之列。期间梁德广先生带着20多位香港厨师,到菲律宾马尼拉筹建和管理经营当时东南亚最大的粤式海鲜大酒楼--中国城大酒楼。
有过筹备和经营中国城大酒楼的经验,年轻且怀有一腔热血的梁德广先生期盼着将粤菜在海内外发扬光大,于是他又马不停蹄地在中国南方城市及中国台湾都留下了奋斗的足迹。
作为中华美食的传承者,梁德广先生无时不忘让粤菜在国际美食占有一席之地的使命,他不辞劳苦、跋山涉水去往了美国纽约、加拿大温哥华、澳大利亚、日本等国的大型餐饮集团任要职。
梁德广先生代表中国粤菜厨师参赛献艺,获得奖项无数,其中便有极具含金量的“法国厨皇会”给梁德广先生授予了“永远荣誉主席”、”美食博士“等称号。
在海外工作归来后,梁德广先生在餐饮圈中的名气更是如日中天。而他却在此时做出了一个出乎世人意料的决定:“一是再也不去海外工作,二是谢绝所有采访。”
此后,梁先生更加醉心于菜肴的研发和制作,数十年如一日地深耕粤菜酒楼市场,厨神的名号也越传越开。希尔顿集团、美心翠园机构、东海集团、宝利来集团都先后聘请梁德广先生任高管职位,主理集团下一切餐饮版块的事务。
2020年,是深圳经济特区建立40周年,也是中国全面进入小康社会的重要节点。梁德广先生不忘初心、砥砺前行,在蛇口海上世界这个各国美食荟萃之地,鼎力打造“瑞福轩”粤菜酒楼,献礼深圳、献礼2020。
谈及“瑞福轩”的主推名菜,梁德广先生自信地回应:“每一道都是招牌菜。”
梁德广先生艺冠中西,他的“中菜西做、西菜中做、中西结合”的理念一直走在前沿,是同行模仿的对象。
瑞福轩大酒楼共有688个餐位,12间包房,2个宴会厅,1个会议室,集餐饮与会务为一体。房间面积40~400㎡。
最大包房400平米,设有茗茶区、KTV、棋牌娱乐。
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