在退役军人当中，大多是义务军人，两年的军旅生涯对他们来说是一种经历也是一种历练。走出部队，面对社会发展的要求，他们不得不卸下军人形象的光辉，不得不从新思考自己的职业选择。无论现实理想也好残酷也罢，他们都必须将这里作为一个全新的开始。

　　目前对退伍军人已经少有“安置工作”一说了，大部分给予相应的安置费用，倡导军人自主就业。但是由于社会经验、学历以及各方面能力的限制，退伍军人选择的空间并不大，常见的工作都是像物业公司的保安，销售类职位以及一些单位的司机岗位，这些岗位都是一些体力型的工作，待遇以及发展空间都不理想。

　　大部分退伍军人都有这样的感受，在不断的就业选择中发现自己没有太多的优势赢得竞争。没有学历、没有技能，在部队的两年里逐渐与社会脱节，导致在同样职位的竞聘中相对高校毕业生和经过专业技能培训的应聘者劣势尽显。

　　目前，中国作为飞速发展的大国，在技术人才要求上需求缺口非常大。作为退伍军人他们骨子里被部队赋予了一种永不言弃的坚定信念，在自己的职业生涯中也有这么一股劲儿。已经有越来越多的退伍军人在国家政策的号召下变得越来越理性的选择就业。很多退役士兵在退役回到家乡会通过亲人以及朋友的建议选择学习一门时下热门的专业技术，他们越来越明白当下社会竞争中学技术才会永不失业。当下职业培训机构众多，退伍军人该如何选择呢？首先、要认清社会需求，退伍军人要了解当下社会发展情况，对人才的需求方向，从而选择热门高薪的职业方向。其次、选择职业培训要结合自身的实际情况。很多职业培训起点要求比较高，对于学历并不高的退役军人来说要结合实际情况选择培训内容。再次、选择培训院校的时候要综合考察。职业培训也是就业培训，选择院校时要考察就业安排渠道是否完善。

　　陕西新东方烹饪学校就业指导中心张主任说，厨师作为当下高薪职业，发展空间非常大，而且烹饪行业要得是过硬的技术与创新能力，对于学历并不高的他们来说这是一个非常有优势的选择。每年12月以后，学校都会有大批复员军人来校学习，他们重新思考定位自己的人生。陕西新东方烹饪学校作为烹饪行业的引领者，不仅有完善的教学设施设备、技术过硬的教师队伍、综合性的培训类容以及实训场地等，同时他们半军事化的学生管理制度对于退伍军人来说适应非常快。